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Andrea Drummer, una chef en California que cocina con marihuana

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Hace 5 años Andrea Drummer se le ocurrió, tras la legalización del cannabis medicinal en California, una idea que cambiaría su vida y el sector de los comestibles cannábicos en Estados Unidos. Según cuenta, una noche de fumada con un colega (que ha día de hoy es su socio), hablando sobre la poca variedad que había de comestibles derivados del cannabis, imaginaron una empresa que se dedicara a unir dos de sus pasiones, la alta cocina y el cannabis.

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El desarrollo de la idea fue poco a poco aumentando, hasta llegar al punto que acabaron por conformar el primer dispensario cannábico medicinal. 

Entre los servicios que ofrece Elevation Vip Cooperative se encuentran los siguientes:

  • Creación y organización de eventos con catering cannábico (tanto con extractos de CBD o THC, para usuarios medicinales o recreativos)
  • Creación de menús cannábicos ajustados a las necesidades del evento
  • Diseño de platos o comestibles cannábicos y sus recetas

En la misma línea, pretenden crear congelados o productos para cocinar, que porten ya los beneficios cannábicos.

Fuente: http://nekwo.com/elevation-vip-cooperative-alta-cocina-con-cannabis-medicinal/

 

 

 

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